泡菜炒年糕:色泽红润诱人,口感甜辣软糯,做法简单易学

摘要:北京时间20191206关于【泡菜炒年糕:色泽红润诱人,口感甜辣软糯,做法简单易学】的具体情况和说明,让www.shkangcheng.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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准备食材:年糕,五花肉,洋葱,韩式泡菜,小葱,生姜,食用盐,食用油,韩式甜辣酱,泡菜汁。

制作步骤

第一步:首先我们把年糕放入清水中浸泡备用,洋葱去皮清洗干净之后,再把洋葱切成细丝放在碗中备用,生姜去皮清洗干净之后,切成姜片放在碗中备用,小葱去掉根部,然后再把小葱清洗干净切成小段,放在碗中备用。

第二步:泡菜切成小块放在碗中备用,然后我们在锅中倒入适量的清水,再把清洗干净的五花肉放入锅中,再把切好的生姜,葱段放入锅中,用大火煮开之后,我们再用中火继续煮8分钟左右。煮好之后,再把五花肉从锅中拿出来冷却之后,再切成薄片放在碗中备用。

第四步:把锅清洗干净,等锅烧热之后,我们再往锅中加入少许食用油,等锅中的油烧热之后,再把切好的五花肉放入锅中,用小火翻炒出油脂之后,再快速地从锅中捞出,放在碗中备用。接着我们讲锅中的食用油加热之后,再把切好的洋葱放入锅中,用小火慢慢地翻炒出香味之后,再把准备好的韩式泡菜放入锅中,一起翻炒均匀,并且翻炒出香味。

第五步:然后我们再把切好的五花肉和年糕倒入锅中,翻炒均匀之后,再把准备好的泡菜汁倒入锅中,并往锅中加入一勺韩式甜辣酱,继续翻炒均匀,一直加锅中的年糕翻炒上色之后,再往锅中倒入少许清水继续翻炒均匀,一直把锅中的汤汁翻炒浓稠之后,再把切好的葱段放入锅中,翻炒几下就可以起锅装盘了。

以上就是小编给大家分享的车道,泡菜炒年糕的制作方法,做出来了色泽特别的诱人,口感甜辣软糯,做法简单易学,你们学会了吗?


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